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Unser Rebberg in Wittnau, am Fusse des Hombergs gelegen, ist rund 4 Hektaren gross. Es werden die Sorten Pinot noir, Nebbiolo, Divico, Cabertin, Cabernet Cantor, Divona, Muscaris und Riesling - Sylvaner angebaut.
Die Bodenstruktur zeichnet sich durch schweren tonreichen Jurakalk aus.
Diese unterstreichen den attraktiven, floral-mineralischen Charakter bei den Weissweinen. Die Rotweine sind von mittlerem Volumen, erscheinen ausgewogen und harmonisch abgerundet.
Der alte Rebberg an sehr steiler Südlage – vom Elternhaus von Heidi Buchmann-Deppeler – wurde von uns 1999 übernommen und etappenweise neu terrassiert.
Auf 2 Hektaren werden Cabernet Dorsa, Malbec, Pinot noir, St. Laurent, Sauvignon blanc, Pinot gris, Gewürztraminer und die robuste (PIWI) Sorte CAL 1-28 angebaut.
Die Bodenstruktur zeichnet sich durch tiefgründig schwere Tonböden mit hohem Kalkanteil, zum Teil löss auf Nagelfluh aus.
Sowohl Weiss- wie auch Rotweine weisen einen ausgeprägten Sortencharatker auf.
Sie sind kräftig und haben gut gepufferte Säuren.
Wöchentlicher Weinverkauf im «Wygarte» Samstag 09:00 - 12:00 Uhr, Selbstverständlich können Sie mit uns einen Termin ausserhalb der Öffnungszeiten vereinbaren.